2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置
第一步：選擇熱門商圈
1.認識當地市場
在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。
2.考慮人流與交通便利性
選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。
第二步：評估店面的實際狀況
1.店面面積和設計
店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。
2.考慮租金和費用
租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。
第三步：評估店面的潛力
1.考慮競爭狀況
選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。
2.了解當地顧客的需求和偏好
了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。
第四步：選址人流不如預期
如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：
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建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。
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提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。
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提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。
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提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。
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與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。
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這邊提出一個店面銷售與網路行銷的比較表格
| 比較項目 | 店面銷售 | 網路行銷 |
|---|---|---|
| 目標客群 | 附近居民、遊客 | 全國或全球網友 |
| 推廣方式 | 廣告、促銷、特價、店內裝飾 | 網站、社群媒體、電子郵件、搜尋引擎 |
| 銷售渠道 | 限定店面與當地餐飲平臺 | 全國或全球網路 |
| 廣告費用 | 相對高 | 相對低 |
| 效益 | 可提供餐飲體驗、現場互動、口碑宣傳 | 可提供更精確的客群、低成本營銷、增加曝光率 |
| 需要考量的因素 | 人流量、店面裝修、地點 | 網站流量、社群互動、網路安全 |
備註：表格僅提供參考，銷售策略需視不同品牌及市場情況而定。
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假如年輕時我知道這些道理 有些道理總要等到適當的年紀才能明白，人生的哲理總是來得太遲。回想曾經讓我們激動萬分的事情，竟是如此微不足道，為什么當初就不能領悟？冤冤相報何時了，這個道理誰都明白，可我們為什么還在沉溺于過去的痛苦無法自拔？如果你知道一個人能做的最大的冒險事情，就是樂意在公共場合經常暴露自己的愚昧。你現在愿意這么做嗎？ 許多人不遺余力地學習，遺憾的是真知往往來得太遲，以至于我們沒法充分利用它。的確，我現有的知識在我早年的生活中肯定會更實用，這些知識能讓我少走彎路，避免過去那些年受過的痛苦，而這些痛苦，我也讓別人承受過。 我不相信生活會無故地變得富裕而有情趣，那只是浪漫的妄想。因為我一生都充滿動蕩和不安。失敗不會主動傳授你知識，我通過蕓蕓眾生的無知、膽怯和愚笨來獲取真知。有了它們，生活會變得輕松，也更成功。因此，我要和大家分享一些姍姍來遲的道理，期待能讓一些人避免重蹈我的覆轍。 1.很多事情其實無關緊要 許多令我激動、擔憂或殫精竭慮的事情，到最后都變得不值一文。只有很少的事情確實關乎我們一生的快樂。我多么希望早點知道這些，以便能把精力都投入到這些關乎幸福的事，而不是其他。 2.沉溺于過去的痛苦是最大的痛苦來源 看那些恐怖組織和軍事武裝集團，往往都是為了陳年舊事，為了索取一小塊土地的歷史所有權，為了修正一項錯誤的歷史決定。這些都成為了他們將殺戮正義化的基礎。 3.等待有把握時再去做一件事，往往意味著永遠的等待 一個人能做的最大的冒險事情，就是樂意在公共場合經常暴露自己的愚昧。沒有什么能比這樣學得更快。“哎呀”， 也是一種樂趣。 4.盲目追趕潮流是對精神和智力的扼殺 你可以成為一個廉價的時尚木偶，也可以成為獨一無二的你，這些都在于自己的選擇。信仰不是群眾的鴉片，流行才是。 5.如果有人抱怨你太特立獨行，恭喜你，你正走在正確的路上 誰愿意像動物一樣活著？那些強有力的家伙們不希望你按照自己的意愿去做，他們希望你停止給他們制造麻煩并聽從他們的命令。但你得知道，你無法做到在卑躬屈膝的同時又能活出自我。 6.如果你將工作等同于生活，那么你將為工作而生活 和很多人一樣，當看到那些藝術家和音樂家的工作幾乎是全部的生活，我感到很困惑。其實那不是工作，那是他們的自我。（勵志一生 https://www.lz13.cn）除非你有無法抵擋的激情，恰巧也能讓你從中得以謀生，否則請永遠記住，工作只是一種手段，而不是目的，我們的最終目的是享受生活。在實現目的的同時，盡可能地少花時間在手段上。只有傻瓜才是為工作而生活。 7.破壞關系的最快最簡單的方法就是聽信謠言 浪費你時間的最糟糕方式是傳播這些謠言。傳播流言蜚語的人好比瘟疫的攜帶者，相比之下，蟑螂都比他們干凈、善良。 8.試圖取悅別人是徒勞無益的做法 總有些人會對你發飆。很多你接觸的人，在很多時候也會不喜歡、貶低、輕視或忽略你。另外，你永遠也不知道別人真正的需要，因此你為此所做的所有努力都會付諸東流。放松些吧，愛你的人終究會包容你的過失，他們才是值得我們在乎的人。其他那些人，他們甚至都不值得花5分鐘去考慮。 9.沒有永久的勝利者 踏上冠軍寶座是件好事情。但不要夢想著可以永久占據這個位置，最糟糕的是，你正決定為達此目的而不擇手段。 10.你不可能取悅、平息或改造一個混蛋 你能做的最好方式，是和他們敬而遠之。變成混蛋也能傳染，你和他們呆的時間越長，你也越有可能染上混蛋的習氣或者你就成為混蛋。 11.努力加倍，期望減半 任何事情都是花掉你計劃的兩倍時間，最后卻只換來你一半的期望結果。沒什么好為此沮喪的，（中國俗話說：事倍功半）讓它去吧，你要繼續前行。 12.人是奇怪的偏執狂 撒謊者總是撒謊，騙子總要行騙。一個人對你傾訴的時候，通常已在其它人的面前傾訴過，只是可能沒有得到想要回應。一位忠誠的朋友，無論遭受多大的冤屈依舊忠誠。 13.接納自己 不管你怎么努力，你都無法逃避成為自己。除了自己，你還能成為誰呢？你可以扮演和假裝，但進行扮演和假裝的人還是你自己。如果你都無法接納自己，沒有努力挖掘自己已有的東西，那么誰有義務接納你呢？ 14.談到公眾謊言，沒有比預算數字更令人震驚的 把時間折騰在這上面，是浪費時間。既使（奇跡中的奇跡！） 你是實事求是并且準確的， 其他人也不會那么愚蠢。 15.世界上最大的噪音是人們的抱怨 不要再增加了。 永遠有人在你之后年輕 致年輕女孩子：人生只有一次機會，不能倒帶 每個年輕都用錯誤鑄成分頁：123
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因為愛情嫁給窮人的她，如今更窮了 文/成悅（簡書作者） 1 我們這里沒有春節走親戚的習慣，所以整個春節假期，基本上都是以旅游的方式度過。唯獨她，我每年春節都要去看望一下。因為，她可以說是在我所有的親戚里，算得上是最關心我，也是對我最苛刻的那個，所以元宵節那天，我帶著孩子和母親驅車來到她所住的地方。 那是位于城市西郊的廉租房。廉租房小區里，住的人很雜，且都是低收入人士，而她的房子就在樓頂，冬寒夏熱。套房很簡單，毛坯，無裝修，兩室一廳一廚一衛，一共不過60平米，一家五口擠在一套不到60平米的房子里。她長年積累下來的不愛干凈的毛病，加上自身惰性十足，東西亂放，雜物亂堆，使得原本就窄小的房子，除了擁擠之外，更多的是雜亂無章，甚至臭味沖天。 母親是最不愿意去她那里的，不是因為她那里條件艱苦，更不是因為看不起她，而是每次去，都會觸景生情，感傷一番。想到自己住上了樓房，開了小車，而她唯一幸存的親妹妹如今已經四十來歲了還住著廉租房，而且這日子越過越窮。 那天上午，去到她家時已經是早上十點，她還懶洋洋地躺在床上，聽見敲門，才起的身。十二歲的大女兒帶著2歲半的小兒子在客廳里玩耍，孩子餓哭了找媽媽，她卻毫不理會，懂事的大女兒只好從餐桌上拿一點昨天的剩菜，準確說是前兩天的剩菜，稍微熱了一下，就喂給嗷嗷待哺的弟弟。 門外，寶貝女兒喊道，姨外婆，恭喜發財，我們來了，開門咯。聽到我們的聲音，她樂呵呵地開了門。未經梳洗，蓬頭垢面，一身破舊的睡衣，凌亂不整，兩個眼圈黑得像熊貓，毫無精神氣。 一年又一年，她除了鬢角逐漸斑白，精神日漸萎靡之外，還是那樣，胖胖的，腰部堆起的那坨肉一動起來一晃一晃地，許多年了，“肥得流油”的身材，沒有消瘦過。這樣看來，似乎她日子過得還不錯。 然而，這一切不過是表像。回想起她年輕的時候，再看看現在的她，未免讓人心酸。五歲，從我記事的時候，記憶中的她青春時尚，白襯衫，背帶褲，齊劉海，梳著兩條烏黑的大辮子，一臉的膠原蛋白，加上一雙深邃的小酒窩，笑起來格外地甜美。這樣清純無比，青春洋溢的女生自然是得到不少男生的青睞。 家境不錯以及青春美麗的姑娘，自然成為貧寒學子所想要努力追求的對象。而對于一個貧寒學子來說，愛一個姑娘最好的方式，就是將她所有的心愿和夢想放在心上，并為了她不斷努力奮斗，至少對于他來說是這樣的。他就是我現在的姨夫，我們都叫他強哥。 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事實上，大學時候他們書信來往，電話談情，每到節假日，不是她飛奔過去，就是他從遙遠的城市狂奔過來，兩人照樣愛得如火如荼。 那時，她沒有經歷過復雜的問題，所以在她看來，她的愛情是最簡單的，也是最好的。她覺得最好的感情，其實是最簡單的，沒有出軌，沒有第三者，也沒有金錢糾葛。只是兩個人相互喜歡，然后相處，最后相伴一生。但是，當她知道在現實面前，愛情是那么蒼白無力的時候，一切已經來不及了。 那一年，外公意外去世，家里沒有了頂梁柱，因為是民辦小學，又碰到學校倒閉，還沒退休的外婆也沒了經濟來源，家里一下子陷入了困境，外婆也因此一下子衰老了許多。 那會兒，外婆50歲出頭。50歲出頭的她，年輕時擁有的那頭烏黑的秀發已有如嚴冬初雪落地，像秋日的第一道霜。根根銀發，半遮半掩，若隱若現。臉上條條皺文，好像一波三折的往事。她的眼神已經不再像以前那么有神了，取而代之的是凝神呆滯。 加上后來走路不幸摔了一跤，把骨頭摔斷之后，她只好終日坐在大院門口，時而呢喃細語，時而默不作聲。我們都知道她最放心不下的就是阿姨。對于阿姨，外婆覺得多少有點虧欠。因為，正值阿姨剛畢業出來，外公就去世了，趕不上包分配的時代，更沒有辦法像安置我母親的工作那樣，給她在銀行某得一個好的職位，也沒有能力為她在出嫁的時候置辦一個好的婚房。 但是，她想，一定要讓阿姨嫁個好人家。嫁個好人家等于少奮斗幾十年，而她眼中所謂的好人家就是經濟條件好，說白了就是家里有錢，這并不是因為她勢利，而是因為她知道那些覺得自己晶瑩剔透，透過現象愛本質，透過生活愛靈魂的女人，在現實面前，起初的一句愛你，相處中越來越愛你，都抵不過在過日子的柴米油鹽中，他一點點地讓她傷了心。的確，母親對女兒的期盼不外乎就是希望她在婚姻家庭中，衣食無憂，幸福快樂。 所以，在得知畢業之后阿姨還和強哥相愛這個事實，一向沉默寡言的外婆大發雷霆。那個時候，她清醒無比，她把她叫到跟前，狠狠地罵了一通。 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婚后，他們的生活狀況并沒有好一點。的確，窮人不會因為窮就格外溫柔，格外浪漫，格外尊重你。相反，他們會因為自身的條件以及艱難的現狀感到自卑，性情會變得暴躁，同時如果你對車和房子表現出一點點的向往，他們會迅速判定你“虛榮的女人“，并發出他的質疑。 正所謂貧賤夫妻百事哀，這樣一來，在材米油鹽醬醋茶面前，爭吵越來越多，甚至有時候還拳打腳踢。這樣的生活，她開始感到疲憊。他們畢業之后，大專學歷已經不吃香，加上學的都是一個很冷門的專業，幾次公務員考試失敗后，他們放棄了，加上離開學校，進入社會久了，也沒有了學習的干勁和動力，又不愿意受束縛，最后他們選擇一起出來做生意，擺地攤、賣衣服、做飲食······ 看過這么一段話，“女人其實是非常感性的，也許她曾經幻想過要嫁入豪門，也幻想過要找個帥哥共度一生。后來某一天，她遇到的男人既不富裕也不夠帥，甚至窮苦，可是卻讓她感受到了無與倫比的誠意與愛意，她會忘記自己曾經設置的條條框框，義無反顧地愛上這個男人。而男人永遠不要低估一個女人陪他吃苦的決心。” 誠然，這一段話用在阿姨身上是最合適不過的。那一段起早貪黑做生意奮斗的日子，想想都讓人心酸。擺地攤那會兒，嘈雜的街道上，年幼的女兒就在旁邊睡著了；做飲食開粉店的時候，那會7歲的女兒就幫著他們收碗筷，洗碗洗菜······然而，這樣的奮斗也許一開始路就是錯的，所以無論怎樣努力，結果都不是太好。 因為沒有本錢，所做的生意也只能是小本生意，小本生意只夠糊口，本來就很難翻身，加上自己也沒有做生意的頭腦，幾年下來。不見起色，生意一敗落，生活一夜之間又回到了解放前。這樣折折騰騰一番后，30好幾的他們又因為孩子的到來，更加窮上加窮，而所謂青春的夢想，并沒有成為未來的真實的投影，她實實在在地感覺到人生最苦痛的是夢醒了無路可走。 的確，人生最悲哀的，不過是錢沒有了可以再賺，夢想沒有了，那人生就等于盼了死刑。生意的慘敗之后，強哥并沒有如同他的名字一樣堅強起來。他終日酗酒，賭博，把家里值錢的東西都輸光了，人也開始變得懶惰起來。 這樣好長一陣子之后，直到二胎降臨，加上親戚們對他的指責，他才開始想著不能再這樣下去了。然而，這時候的他已經四十歲了。四十歲，沒有特長，沒有技術，也只能靠外出打工，進工廠做雜活，靠賣點苦力，一個月兩三千塊錢，也只能維持全家人日常的生活開支。 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