陳冠生的推薦評比清單

2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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欠什么，都不要欠人情　　文/晚情　　我大學畢業后的第一份工作離家有點遠，公司提供宿舍。女孩子東西多，足足收拾出了兩箱衣物和一堆在我媽眼里屬于亂七八糟的東西。　　這么多東西，自然需要車，那時我家家境普通，沒有私家車，我想叫出租車，我媽想也不想地說：“叫什么出租車，我去問問隔壁你童源哥哥有沒有空，讓他送你一下，打的要百來塊錢呢，還沒賺錢就這么不知道節省。”　　小縣城里向來秉承人情互助的風俗，我有需要你幫我一把，你有需要我幫你一把，大家一貫信奉遠親不如近鄰的原則，總覺得這樣住著才有安全感，如果有哪一家不是這樣做的，便認為對方為人孤僻、不合群。　　所以，我媽有著這樣的想法，一點也不奇怪，但我生來似乎就和小縣城格格不入，我不喜歡麻煩別人。所以，不顧我媽反對，堅持叫了一輛出租車，把這些家當搬到了公司宿舍。我媽念叨了我一路，認為我的性格太孤僻，不懂得利用各種資源，簡直就是一傻缺。　　我默默不吭聲，知道三觀不同，無法強求。　　我媽繼續奉行著她相互麻煩的生活理念，我則堅持著獨善其身的原則，倒也相安無事。　　幾年后，家里買了車，別人也會來麻煩一下她，她性格和我不一樣，從不覺得這是一種麻煩，認為別人來找你幫忙，那是看得起你，是跟你關系好，她樂意，我自然不會說什么，反正她覺得舒服就好。　　但是，就在前幾天，她打電話給我，無比委屈，夾雜著氣憤。　　大概在一個星期前，隔壁童叔叔家的孫子晚上突然嘔吐發燒，他們的兒子媳婦都不在家，打電話給我媽，希望能送他們去一下醫院。我媽二話不說，連忙叫起來我爸，把童叔叔家的兒子送到醫院。　　這本來是一件好事，就算是陌生人，遇到這樣的事，出于人道主義精神，也應該幫忙一下。但中間發生了一個插曲，孩子在醫院掛完水已經晚上兩點多了，一行人又困又累，開車回來時，路上有一塊石頭沒有看到，就這么開了過去，車子就劇烈顛簸了一下，孩子的頭撞到了旁邊的玻璃窗上，立刻哇哇大哭，孩子的爺爺奶奶心疼得要死，我父母也覺得很不好意思，但因為純粹義務幫忙，又不是故意的，當時都說沒事沒事，以為就這樣過去了。　　但是前兩天，我媽無意中聽到童叔叔一家對別人說：孩子頭上撞了好大一個包，看著就心疼，唉，早知道當時就應該叫出租車，某某開車太不小心了，以后還是算了。　　我媽在電話里激動地說：“我們是故意的嗎？大半夜的不睡覺送他們去醫院還落埋怨，我招誰惹誰了啊？沒有功勞也有苦勞啊！認識這么多年，第一次發現他們這么不講道理，以后別來往了。”　　這事在彼此心里有了芥蒂，兩家的關系大不如前，估計也很難再恢復，這樣的事在小縣城里從不鮮見。　　從小這些事見多了，讓我學會了如何規避這種人情往來中的風險，也讓我明白：欠什么，都不要欠人情。因為欠任何東西，你都可以等價償還，唯有人情，一旦欠下，很可能終身都還不清。　　我有位同學結婚買房，以他的能力付個首付沒有問題，但按揭需要付二十幾萬利息，他想來想去很肉疼這些利息，就決定向家族里的親戚朋友借錢，全款買下房子，這樣就不用支付利息了。　　確實，親戚朋友都沒有問他要利息，此舉省下了20多萬利息。　　幾年后，他開始做生意，做得風聲水起，很快積累了不菲的身家。然而，麻煩也隨之而來，曾經借錢給他的親戚們，一旦有事，第一個想到的就是他。他有自知之明，知道自己曾經受過恩惠，理當回報，對于親戚們的要求，也盡量滿足。　　但是，沒過多久，他就覺得吃不消了，親戚太多，不是今天這個有需要，就是明天那個有需要，老婆的臉色越來越難看，他有苦說不出，一旦拒絕，就是忘恩負義，整個家族的唾沫就夠他受的。更令他悔不當初的是，有些親戚倒不找他借錢，而是要求他辦事，不是為這個表弟找份工作，就是給那個表妹介紹個去處，于是，他欠下了更多人情。　　老婆埋怨他：“當初自己按揭好好的，你非得去找人借錢，這下好了吧，我們搭進去的錢和人情，都快上百萬了，而且，還看不到頭，看他們的架勢，要么我們落魄，要么我們死了，否則就沒完沒了了。”　　他無言以對，暗自悔恨。同學聚會時，他無比沉痛地對我們說：“這世上最傻逼的一種行為就是，明明自己花錢可以解決的事，偏要去找親戚朋友，然后一輩子都還不清。”　　生活中很多人做事都喜歡找人幫忙。要搬家了，明明有專業的搬家公司，還是習慣去找那些親戚朋友幫忙，只為省下那點搬家費；要去哪里，明明一輛出租車就可以搞定，非得讓誰接誰送，只為省下那點路費；要買房子，明明銀行大門永遠開著，還是習慣找別人去借，只為省下那點利息。　　很多人都喜歡“免費”的東西，一聽說要花錢，就心疼肉疼，總想著不花錢就把事給辦了。其實，從本質上而言，這就是一種貪小便宜心理，眾所周知，吃大虧的，往往就是貪小便宜的人。　　你所占到的便宜，會在未來讓你失去更多，你所有得到的東西，都需要你付出相應的代價，而錢實際上是最小的代價。　　我媽曾經好多次跟我說，叫我別請阿姨，反正她沒事做來給我打掃就可以了，而且她不要一分錢，我很堅決地拒絕了，我寧愿每個月多花幾千塊錢，也不愿意我媽來照顧我。　　阿姨雖然每個月要付工資，但我們是雇傭關系，我提出要求，她完成工作，她尊重我的生活和自由，我尊重她的人格和勞動，無論是我還是先生，我們心里都很坦然。　　但我媽過來，表面上看我是省下了幾千塊錢，但事實上我要付出的東西更多。　　這個世界上，沒有任何人是光履行義務，不享受權利的，當我媽無償為我提供服務時，她就有了資本對我的生活進行干涉，并且因為她不收錢，無論她干得好不好，我都要心懷感激而不能有任何挑剔，否則就是不孝，而我和阿姨之間，絕對不會涉及孝不孝這種問題，她也不會來干涉我任何決定。　　當一件事可以用錢解決時，用錢解決就是最好的選擇。從另一角度而言，用錢解決更快捷、更專業、更有保障，更無后顧之憂。　　幾年前，我碰到一位讀者求助，她說失戀后感覺有憂郁癥了，讓我幫幫她，我知道憂郁癥，但對這個病并不十分了解，于是我提議介紹一位專業的心理醫生給她，但她一聽咨詢一小時要150塊錢，立刻很不高興。　　在她的觀念里，明明向我咨詢不需要花錢，現在居然要花150一小時付費咨詢，這個錢花得太冤枉了。　　但事實上，這一領域根本不是我擅長，即使我愿意提供無償咨詢，我的咨詢估計和專業的心理醫生是無法比的，無論是耐心、專業性都會打折很多，甚至會延誤她的病情，這是得不償失的事。　　一個希望生活得輕松簡單的人，必須樹立有償消費的觀念。　　誠然，在過去的社會里，很多服務不甚完善，經濟狀況不佳，我們會更需要相互幫忙，但是時代在進步，社會體系在日益完善，很多事情都已細分出專業的領域，每個領域都有專業的人將它做到極致，我們無須再像過去那樣處處找人幫忙。　　在自我意識日漸蘇醒的時代，我們首先應該學會自己解決，當遇到實在無法解決的事再去找人幫忙，我相信別人會更愿意伸出援手。　　所以，當務之急，你只需要做一件事：那就是好好賺錢！　　作者簡介：晚情，作家，編劇，云意軒翡翠創始人，著有《且以情深共白頭》《豪婚》等書，新書《做一個剛剛好的女子：不攀附，不將就》正在熱賣中。微博@晚情的小窩，個人公眾平臺：傾我們所能去生活。 晚安心語：人情冷暖正如花開花謝 描寫人情冷暖的句子 人生一定要懂得人情世故分頁：123

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